Войти
Закрыть

Аудиокнига О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья - автор Энтони Бурден


О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья - Энтони Бурден
Оцените книгу
Длительность: 10:31:23
Самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.

Бурдена часто ругают за легкость и популизм. С другой стороны, восхищаются и хвалят. Он — больше чем повар, звезда, шоумен, автор книг. «О еде: строго конфиденциально» понравится всем — владельцам ресторанов, простым потребителям. Книга показывает практически любой ресторан изнутри: какие там проходят процессы, какие люди становятся кондитерами, какие у них характеры, привычки, обязанности, конфликты среди персонала, в общем, все детали закулисья, о которых вы могли даже не подозревать.
Слушать аудиокнигу О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья онлайн бесплатно и без регистрации на телефоне.
Подпишись на нашу группу Вконтакте и будь в курсе актуальных книжных новинок.

Комментариев пока нет. Будь первым!

Добавление комментария

Навигация